Wörter, die schmecken

ISBN-13: 9783565076055 / Niemiecki / Miękka / 196 str.

Claudia Engel

Opis

Jedes Menü ist ein Versprechen - und jedes Wort darauf ein Werkzeug. Wörter, die schmecken entschlüsselt die verborgene Sprache der Speisekarten und zeigt, wie Köche, Gastronomen und Designer mit Worten Geschmack, Wert und Verlangen erzeugen.Ob "hausgemacht", "vom Land" oder "handgeschöpft" - Begriffe, die auf den ersten Blick harmlos wirken, sind das Ergebnis gezielter psychologischer Inszenierung. Wörter, die schmecken führt durch die faszinierende Welt der Menügestaltung, in der Linguistik, Marketing und Sensorik aufeinandertreffen.

Ein köstlich kluges Buch über die Sprache des Essens - wie Worte Geschmack formen, Preise verstecken und Emotionen servieren.