Vanille-Kartell

ISBN-13: 9783565288779 / Niemiecki / Miękka / 104 str.

Kilian Dorn

Opis

Wenn wir in ein cremiges Vanilleeis beißen oder den feinen Duft von Backwaren genießen, denken wir an Geborgenheit und Luxus. Doch der Weg der echten Vanilleschote von der Orchidee bis in unsere Küche ist geprägt von extremer Gewalt, Korruption und einer skrupellosen Schattenwirtschaft, die einem Drogenkartell in nichts nachsteht.Madagaskar produziert rund 80 Prozent der weltweiten echten Vanille. Da der Anbau extrem arbeitsintensiv ist und die Schoten per Hand bestäubt werden müssen, stiegen die Preise in den letzten Jahren astronomisch an. Dieser Boom lockte die organisierte Kriminalität an. Heute werden Vanille-Plantagen von schwer bewaffneten Milizen bewacht, Bauern werden ermordet, und gigantische Geldwäsche-Netzwerke kontrollieren den Export der wertvollen schwarzen Schoten.Vanille-Kartell deckt die blutige Realität hinter einem unserer alltäglichsten Aromen auf. Das Buch verfolgt die komplexe Lieferkette von den verarmten Dschungel-Dörfern über korrupte Zwischenhändler bis hin zu den Laboren der westlichen Lebensmittelgiganten.Eine fesselnde investigative Reise, die unseren Blick auf den globalen Lebensmittelhandel für immer verändert. Erfahren Sie, warum echte Vanille wertvoller als Silber ist und welchen menschlichen Preis wir für unser Lieblingsgewürz zahlen.

Die blutige Realität hinter echter Vanille: Wie ein Gewürz wertvoller als Silber wurde und eine kriminelle Schattenwirtschaft erschuf.