Je m'appelle Aisha Idris Ali, je suis de nationalité nigériane. J'ai obtenu mon B.Tech en sciences et technologies alimentaires à l'Université des sciences et technologies de Kano Wudil, mon M.Tech en technologies alimentaires à l'Université des technologies et sciences agricoles Sam Higginbottom, UP-Inde. J'étudie actuellement le doctorat en science alimentaire et nutrition à la même université en Inde.