uf de table et oeuf de créateur

ISBN-13: 9786139544561 / Francuski

Faris Al-Obaidi; Shahrazad Al-Shadeedi; Rashid Al-Dalawi

Opis

Un manuel de cinq chapitres a révélé de nouvelles informations et données sur les oeufs de table dans le monde. Chapitre 1 ; Définition, structure et morphologie de l'oeuf. Chapitre 2 ; Valeur nutritionnelle de l'oeuf. Chapitre 3 ; Oeuf de marque. Chapitre 4 ; Les nouveaux termes de l'oeuf. Chapitre 5 ; Références. Ce manuel sera un bon guide pour les consommateurs en matière d'alimentation et de nutrition des oeufs et une bonne référence pour les chercheurs en matière de marketing et d'achat d'oeufs de table.L'intelligence artificielle a été utilisée pour traduire ce livre.

O autorze

Al-Obaidi, Faris
Faris A. Al-Obaidi, professeur adjoint de technologie des produits de la volaille. Président de l'Association irakienne pour la conservation des ressources génétiques et environnementales, a publié plus de 100 articles de recherche et 8 livres spécialisés.