Die Vollwerternhrung hat Dinkel und den daraus hergestellten Grnkern aus der Versenkung geholt und ihnen zu neuen Ehren verholfen. Heute gehren Dinkel und Grnkern zum Sortiment jedes Naturkostladens und Reformhauses. Ute Rabe zeigt die Vielfalt dieses Getreides.
Die Vollwerternhrung hat Dinkel und den daraus hergestellten Grnkern aus der Versenkung geholt und ihnen zu neuen Ehren verholfen. Heute gehren Dinkel...
Hirse - wer denkt da nicht an leckeren, süßen Brei? Und an zahlreiche, gesunde Inhaltsstoffe, von denen das goldgelbe Korn nur so strotzt? Zu Recht hat die Vollwerternährung dem lange vergessenen, schmackhaften Getreide zu einer Renaissance verholfen. Hirse ist zudem eine verträgliche Alternative für Getreideallergiker und Zöliakiebetroffene, weil sie kein Klebereiweiß enthält.§120 klassische und neue vegetarische Rezepte mit Hirse in diesem Buch zeigen das schmackhafte Korn von seinen besten Seiten. Frühstücksgerichte, Suppen, Aufläufe, Pfannengerichte, Süßspeisen oder...
Hirse - wer denkt da nicht an leckeren, süßen Brei? Und an zahlreiche, gesunde Inhaltsstoffe, von denen das goldgelbe Korn nur so strotzt? Zu Recht ...