Application of Modern Analytical Techniques to Ensure Seafood Safety and Authenticity : FAO Fisheries Technical Paper Food and Agriculture Organization ... Fisheries and Aquaculture Technical Papers)
ISBN: 9789251052938 / Angielski / Miękka / 80 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. This paper is intended to provide an overview of the application of some analytical techniques to ensure seafood safety and authenticity. The first part examines traditional and modern methods for the detection and typing of agents implicated in seafood-borne diseases. Immunological analyses, molecular biology methods and protein-based analyses for detection and typing are discussed. The detection of strains carrying resistance to disinfectants and some antibiotics is specifically addressed. The second part deals with methods to ensure seafood authenticity. One section of this report is...
This paper is intended to provide an overview of the application of some analytical techniques to ensure seafood safety and authenticity. The first pa...
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Codex Alimentarius Commission: Joint Fao/Who Food Standards Programme--Procedural Manual
ISBN: 9789251054208 / Angielski / Miękka / 166 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. The Procedural Manual of the Codex Alimentarius Commission is intended to help Member Governments participate effectively in the work of the joint FAO/WHO Food Standards Programme. The manual is particularly useful for national delegations attending Codex meetings and for international organizations attending as observers. It sets out the basic Rules of Procedure, procedures for the elaboration of Codex standards and related texts, general principles and guidelines for the acceptance of Codex standards by governments, basic definitions and guidelines for the operation of Codex committees. It...
The Procedural Manual of the Codex Alimentarius Commission is intended to help Member Governments participate effectively in the work of the joint FAO...
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Attraction Du Poisson Par La Lumiere (Collection Fao : Formation)
ISBN: 9789252024118 / Angielski / Miękka / 72 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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Cadre FAO/OMS Pour La Fourniture D'avis Scientifiques Sur La Securite Sanitaire Des Aliments et la Nutrition
ISBN: 9789252058076 / Hiszpański / Miękka / 277 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Ce document vise a renforcer la transparence des pratiques et des procedures appliquees par la FAO et l'OMS en matiere de fourniture d'avis scientifiques. Il montre que les memes principes et regles de base sont valables pour les differents groupes d'experts, tels que le Comite mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA), les reunions conjointes FAO/OMS sur les residus de pesticides (JMPR), les consultations mixtes FAO/OMS d'experts de l'evaluation des risques microbiologiques (JEMRA), ainsi que les consultations et reunions organisees a la suite de demandes specifiques ou de...
Ce document vise a renforcer la transparence des pratiques et des procedures appliquees par la FAO et l'OMS en matiere de fourniture d'avis scientifiq...
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L'eau
ISBN: 9789252058366 / Angielski / Miękka / 48 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Les normes du Codex pour les eaux minerales naturelles, pour les eaux potables en bouteille, et les codes d'usages en matiere d'hygiene pour le captage, l'exploitation et la commercialisation des eaux minerales. Cette premiere edition comprend les textes adoptes par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2007.
Publie egalement en anglais et en espagnol." Les normes du Codex pour les eaux minerales naturelles, pour les eaux potables en bouteille, et les codes d'usages en matiere d'hygiene pour le captag...
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Plan D'Action Mondial Pour Les Ressources Zoogenetiques Et La Declaration D'Interlaken
ISBN: 9789252058489 / Angielski / Miękka / 48 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. L'utilisation durable, le developpement et la conservation des ressources zoogenetiques mondiales sont d'une importance cruciale pour l'agriculture, la production vivriere, le developpement rural et l'environnement. Reconnaissant qu'il est necessaire de mettre en place un cadre efficace de gestion de ces ressources et de faire face a la menace d'erosion genetique, 109 pays se sont reunis en septembre 2007 a l'occasion de la premiere Conference technique internationale sur les ressources zoogenetiques pour l'alimentation et l'agriculture, qui s'est tenue a Interlaken (Suisse). La conference a...
L'utilisation durable, le developpement et la conservation des ressources zoogenetiques mondiales sont d'une importance cruciale pour l'agriculture, l...
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Bonnes Pratiques Pour La Production a Petite Echelle D'Eau de Coco En Bouteille (Ressources Et Materiels de Formation En Technologies Agricol)
ISBN: 9789252058496 / Hiszpański / Miękka / 48 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. L'eau de coco est traditionnellement consommee comme boisson rafraichissante. L'interet des consommateurs pour cette boisson egalement energetique, en tant que boisson pour les sportifs, a considerablement elargi ses possibilites de marche. La nature fournit une protection sterile ideale a l'eau de coco sous la forme de la noix entiere. Mais, en ouvrant cette coque, l'eau de coco se trouve exposee a l'air libre et se deteriore rapidement. L'utilisation du procede de conservation a froid tel que decrit dans le present guide permet de ralentir ce phenomene tout en gardant au produit sa saveur...
L'eau de coco est traditionnellement consommee comme boisson rafraichissante. L'interet des consommateurs pour cette boisson egalement energetique, en...
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Rapport de La Vingt-Cinquieme Session de La Commission Europeenne Consultative Pour Les Peches Dans Les Eaux Interieures : Antalya, Turquie, 21-28 Mai ... Rapports Sur Les Peches Et L'Aquaculture)
ISBN: 9789252061045 / Hiszpański / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. La vingt-cinquieme session du CECPI s'est tenue en concomitance avec un symposium sur les interactions entre le objectifs sociaux, economiques et ecologiques des peches interieures commerciales et de loisirs et de l'aquaculture. Elle a passe en revue les activites de la CECPI depuis 2006 dans les domaines de la biologie et de la gestion des peches, de l'aquaculture, de la protection de l'environnement aquatique et des gestions sociales et economiques. Egalement publie en anglais."
La vingt-cinquieme session du CECPI s'est tenue en concomitance avec un symposium sur les interactions entre le objectifs sociaux, economiques et ecol...
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Conservacion de Los Recursos Geneticos En La Ordenacion de Los Bosques Tropicales : Principios y Conceptos (Estudio Fao Montes)
ISBN: 9789253033096 / Hiszpański / Miękka / 117 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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Manual De Praacticas De Manejo De Alpacas y Llamas (Estudios Fao : Produccion y Sanidad Animal)
ISBN: 9789253039036 / Hiszpański / Miękka / 101 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. El proposito esencial del presente manual es el de servir como documento de trabajo en sesiones de capacitacion a efectuarse a nivel de campo. Su presentacion en forma de modulos permite gran flexibilidad para escoger aquellos temas que son de interes inmediato para discutir con productores y para ensenarles nuevas tecnicas y estrategias de manejo productivo. Al usar este manual se debe efectuar un esfuerzo permanente por mejorar su contenido tecnico, su presentacion y, sobre todo, su pertinencia en aportar soluciones apropiadas localmente y accesibles a los productores. Es por ello que la...
El proposito esencial del presente manual es el de servir como documento de trabajo en sesiones de capacitacion a efectuarse a nivel de campo. Su pres...
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Comision del Codex Alimentarius : Programa Conjunto Fao/Oms Sobre Normas Alimentarias--Manual de Procedimiento
ISBN: 9789253054206 / Angielski / Miękka / 182 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comision del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El manual es especialmente util para las delegaciones de los paises que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. En el figuran el reglamento, los procedimientos para la elaboracion de normas del Codex y textos afines, para los propositos del Codex Alimentarius, las definiciones basicas y las directrices...
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comision del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la l...
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El Estado de La Inseguridad Alimentaria En El Mundo 2006 : La Erradicacion del Hambre En El Mundo: Evaluacion de La Situacion Diez Anos Despues de La Cumbre Mundial Sobre La Alimentacion
ISBN: 9789253055807 / Hiszpański / Miękka / 40 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. |
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Analisis de Riesgos Relativos a la Inocuidad de Los Alimentos. : Guia Para Las Autoridades Nacionales de Inocuidad de Los Alimentos (Estudios FAO: Alimentacion y Nutricion)
ISBN: 9789253056040 / Hiszpański / Miękka / 134 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. La disciplina del analisis de riesgos ofrece un instrumento que todas las autoridades responsables de la inocuidad de los alimentos pueden utilizar para conseguir progresos significativos en ese terreno. Engloba tres grandes componentes (gestion de riesgos, evaluacion de riesgos y comunicacion de riesgos) y constituye un planteamiento sistematico y disciplinado para la toma de decisiones relativas a la inocuidad de los alimentos. La FAO y la OMS han elaborado la presente Guia con el fin de ayudar a los encargados de la regulacion de la inocuidad de los alimentos a comprender y utilizar mejor...
La disciplina del analisis de riesgos ofrece un instrumento que todas las autoridades responsables de la inocuidad de los alimentos pueden utilizar pa...
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Fortalecimiento de Los Sistemas Nacionales de Control de Los Alimentos : Guia Rapida Para Evaluar Las Necesidades En Materia de Fortalecimiento de La Capacidad
ISBN: 9789253057306 / Hiszpański / Miękka / 52 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. La existencia de sistemas nacionales eficaces de control de los alimentos es fundamental para la seguridad alimentaria, la salud publica, la proteccion del consumidor y el comercio internacional. No obstante, en muchos paises, los sistemas de control de los alimentos no pueden garantizar un suministro adecuado de alimentos inocuos para los consumidores nacionales ni cumplir los requisitos sanitarios y fitosanitarios internacionales para la exportacion de alimentos. En respuesta a estos problemas, se recomienda el fortalecimiento de la capacidad. Esta guia ha sido elaborada por la FAO para...
La existencia de sistemas nacionales eficaces de control de los alimentos es fundamental para la seguridad alimentaria, la salud publica, la proteccio...
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Aguas (Codex Alimentarius - Programa Conjunto Fao/Oms Sob)
ISBN: 9789253058365 / Angielski / Miękka / 48 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. Las normas del Codex para aguas minerales naturales y aguas potable embotelladas, y codigos de practicas de higiene para la captacion, elaboracion y comercializacion de las aguas minerales. Esta primera edicion incluye los textos adoptados por la Comision del Codex Alimentarius hasta el 2007. Publicado tambien en ingles y frances."
Las normas del Codex para aguas minerales naturales y aguas potable embotelladas, y codigos de practicas de higiene para la captacion, elaboracion y c...
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Comision del Codex Alimentarius : Programa Conjunto Fao/Oms Sobre Normas Alimentarias--Manual de Procedimiento (Codex Alimentarius - Programme Mixte Fao/Oms Sur L)
ISBN: 9789253058808 / Angielski / Miękka / 228 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comision del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. En el figuran el reglamento, los procedimientos para la elaboracion de normas del Codex y textos afines, las definiciones basicas y las directrices relativas al funcionamiento de los Comites del Codex Alimentarius. Asimismo figura en el manual la lista de los miembros de la de la Comision. (Publicado tambien en frances y ingles)"
La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comision del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la l...
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Report of Fao Workshop on Information Requirements for Maintaining Aquatic Animal Biosecurity: Cebu City, Philippines, 15-17 February 2007
ISBN: 9789251061237 / Angielski / Miękka / 32 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. The Workshop was convened to increase awareness on general principles of biosecurity and to build capacity and deliberate on key information required for maintaining aquatic animal biosecurity focusing on aspects of risk analysis, diagnostics, health certification and quarantine and epidemiological surveillance and reporting.
The Workshop was convened to increase awareness on general principles of biosecurity and to build capacity and deliberate on key information required ...
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Animal Genetic Resources Information : Special Issue: Interlaken International Conference: 41 (Animal Genetic Resources - An International Journal)
ISBN: 9789250057644 / Angielski / Miękka / 146 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. This special issue reflects the efforts made by governments, INGOs, NGOs, livestock keepers, and FAO in the area of animal genetic resources. It reviews the development of animal genetic resources- related activities, presents examples of breed improvement and conservation measures, and discusses a number of policy issues. - Ce numero special reflete les efforts realises par les gouvernements, les INGO et NGO, les eleveurs et la FAO dans le domaine des ressources genetiques animales. Il presente une revision du developpement des activites en relation avec les AnGR ainsi que des exemples sur...
This special issue reflects the efforts made by governments, INGOs, NGOs, livestock keepers, and FAO in the area of animal genetic resources. It revie...
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Rapport de La Consultation Technique Relative A L'Elaboration D'Une Structure Et D'Une Strategie D'Etablissement : D'Un Fichier Mondial Des Navires de ... Rapports Sur Les Peches Et L'Aquaculture)
ISBN: 9789252067276 / Angielski / Miękka / 36 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. La Consultation a ete convoquee par le Directeur general de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, sur recommandation de la vingt-huitieme session du Comite des peches de la FAO. La Consultation technique a formule des recommandations a l'intention du Comite, pour examen a sa vingt-neuvieme session. Elle a ete financee par les gouvernements du Royaume-Uni et des Etats-Unis d'Amerique, ainsi que par la Commission europeenne. Egalement publie en anglais, en arabe, en chinois, en espagnol et en russe."
La Consultation a ete convoquee par le Directeur general de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, sur recommandation ...
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Informe de La Consulta de Expertos Sobre La Elaboracion de Directrices Internacionales Para El Ecoetiquetado de Pescado y Productos Pesqueros : de La ... de 2010 (Fao Informes de Pesca y Acuicultura)
ISBN: 9789253066919 / Hiszpański / Miękka / 44 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 5-8 dni roboczych. La consulta examino las Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina (revision 1) aprobadas por el COFI en su 28. periodo de sesiones y publicadas por la FAO en 2009; el informe de la Consulta de Expertos sobre las Directrices de la FAO para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura (2008); el informe de la Consulta de expertos sobre la elaboracion de directrices internacionales para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca continental (2006); y un documento de referencia, preparado por un...
La consulta examino las Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina (revision 1) aprobadas por el...
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