Depuis son adoption de la " Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immateriel " en 2003, la Chine a lance au niveau national, le repertoire de son patrimoine culturel immateriel, et a elabore, mis en action des mesures pour sa sauvegarde. Pekin, ancienne capitale des cinq dynasties, possede une source abondante du patrimoine culturel immateriel. Les vieilles enseignes pekinoises representent un vecteur particulier du patrimoine oral, l'art de la denomination, l'art de l'enseigne, la culture traditionnelle a travers le Confucianisme ainsi que des savoir-faire. Cependant, par...