Este trabalho faz parte da Dissertacao de Mestrado da autora no Programa de Pos-graduacao em Engenharia de Alimentos, da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missoes, Campus Erechim.O estudo teve como foco principal a avaliacao da viabilidade tecnica da aplicacao de processos de separacao com membranas para a dessolventizacao de misturas de oleo de pinhao-manso em solventes organicos, como n-hexano, etanol, isopropanol, azeotropo de etanol e isopropanol. O uso deste processo pode contribuir para a reducao do gasto energetico de plantas de producao de oleos vegetais baseadas...