Sowohl in der indischen Mittelschicht als auch in weiten Kreisen der deutschen Bevolkerung achten Konsumenten zunehmend darauf, unter welchen Umstanden die konsumierten Lebensmittel produziert und gehandelt werden. Dabei spielen Nachhaltigkeitsstandards und -siegel eine zunehmende Rolle, auf die der Markt bereits in vielfaltiger Weise reagiert hat. Die vorliegende Arbeit ruckt den Konsum von nachhaltigen Lebensmitteln in Deutschland und Indien in den Fokus und zeigt die Gemeinsamkeiten und Unterschiede der beiden Nationen in diesem Bereich auf. Zunachst wird Qualitat und Nachhaltigkeit in...