La determinacion de coeficientes volumetricos de transferencia de oxigeno (kLa), en sistemas vivos, tradicionalmente ha estado restringida a los sistemas donde las celulas esten cerca de las condiciones optimas de desarrollo y donde se pueda mantener la determinacion en concentraciones de oxigeno superiores a la critica, ya que no respetarse estas condiciones la propia determinacion se volveria una variable que altera la transformacion estudiada. En este estudio se encontro que aun en fermentadores regulados el sistema vivo puede ser sometido a condiciones de estres, lo que modifica...
La determinacion de coeficientes volumetricos de transferencia de oxigeno (kLa), en sistemas vivos, tradicionalmente ha estado restringida a los siste...