Brauchen wir eine Ernahrungslehre? 1. Wir haben Wissenschaftler, die im Labor alles chemisch untersuchen und letztendlich entscheiden, was gesund ist und was wir brauchen. Diese Wissenschaftler haben von den chemischen Zusammenhangen wirklich Ahnung und sind Experten auf diesem Gebiet. 2. Dann gibt es die Lebensmittelindustrie, vertreten durch die 1953 gegrundete Deutsche Gesellschaft fur Ernahrung (DGE), die diese Erkenntnisse in der Werbung und in Form von Broschuren als AiD (Allgemeiner Informationsdienst) an die Kunden weitergeben. 3. Leider wurde eines dabei vergessen, wir Menschen...