Hirsebrei, Baumwollsuppe, Kaldoun, Kreplach oder Prager Kružalky?
Delikatessen von Lippert und Rezepte nach Šroubek?
Was gehört zur typisch böhmischen Küche? Wussten Sie eigentlich, dass viele Speisen, die wir heute für traditionell böhmisch halten, aus den verschiedensten Teilen Europas stammen? Dass Schweinebraten mit Knödeln von einem Gastwirt kreiert wurde? Dass die panierten Kalbsschnitzel ursprünglich aus Norditalien und erst über den Wiener Hof zu uns gekommen sind? Und was ist mit Ungarischem Gulasch oder Spanischem Vogel?
Möchten Sie wissen, was der...

Puré de mijo, sopa Algodón, Kaldoun, Kreplach o los „Kružalky“ praguenses?
Golosinas de Lippert y recetas de Šroubek?
Cómo es la típica cocina checa?
Sabe Vd. que los platos que ahora consideramos típicos para la tradición checa provienen de diversas partes de Europa? ?Que la carne de cerdo asada con los “knedliky” y col guisada es invento de un dueno de restaurante? ?Que los filetes de ternera empanizados provienen de Italia del Norte y llegaron a nuestro país a través de la Corte de Viena? ?Y qué dice del goulash húngaro o rollos de carne rellenos?
...

Gâteau au millet, soupe cotonneuse, soupe aux abattis et aux boulettes, kreplach ou pain perdu a la pragoise?
Produits fins de chez Lippert et recette de l’hôtelier Šroubek?
A quoi ressemble la cuisine tcheque traditionnelle ? Saviez-vous que certains plats de nos jours considérés comme des plats typiquement tcheques proviennent des quatre coins de l’Europe ? Que le plat tcheque le plus emblématique, le « vepřo-knedlo-zelo » (du porc avec des knedlíky et de la choucroute) est la création d’un restaurateur ? Que les escalopes de veau panées sont originaires du nord...

Millet cake, cotton soup, kaldoun, kreplach or Prague kružalky cakes?
Delicacies from Lippert and a recipe according to Šroubek?
What’s the story with typical Czech cuisine?
Did you know that the dishes we now consider typical and traditionally Czech come from various parts of Europe? That pork with dumplings and sauerkraut was created by one particular restaurateur? That fried veal escalope is originally from Northern Italy and came to us via the Viennese court? And what about Hungarian goulash and “Spanish birdie”?
Would you like to know what the famous Czech...

Více dárkový předmět a kuriozita než klasická kuchařka, a přece se můžete zároveň inspirovat spoustou prastarých receptů, které znovu objevil nedávno zesnulý znalec historické kuchyně Viktor Faktor.
Text je doplněn zajímavostmi z jídelních návyků Prahy od středověku až po vznik republiky.
Namísto fotografií jídel jej doprovázejí jedinečné koláže Miroslava Huptycha.

Nejvýznamnější filozofické dílo napsané v českém jazyce v exkluzivním vydání s jedinečnými kolážemi Miroslava Huptycha.
Kniha jako objekt.
Vedle původního textu obsáhne kniha i text v jazyce 21. století – upravený Lukášem Makovičkou.
Dominantou této velkoformátové knihy je však více než 50 dvoustranných koláží Miroslava Huptycha.
Miroslav Huptych je svými kolážemi k Labyrintu proslulý i za hranicemi ČR – vystavoval je například v Nardenu.

Prostřednictvím takzvaných „mýtů“ se autoři pokusili odkrýt několik problémů univerzit, které jsou z historické perspektivy významné pro evropské (středoevropské) prostředí a zvláště pak pro prostředí české.
Cílem historického bádání na poli univerzitní kultury je poukázat na kontinuitu i diskontinuitu vývoje univerzit, a to od jejich středověkých počátků až po současnost.
Autoři proti sobě staví obraz starých středověkých univerzit a mýtů kolem nich a reálné fungování dnešních vysokých škol.
Připomínají, jak...

Monumentální i bizarní, obrazová i naučná kniha nevšedního výtvarníka Miroslava Huptycha.
Stovky dobových ilustrací, více než tisíc normostran záznamů, popisů a svědectví, ale hlavně více než padesát dvoustranných autorských koláží.
Po projektu Labyrint světa a ráj srdce (oceněno Magnesií Literou za nakladatelský počin roku), je tady další ambiciózní projekt s nemenší výtvarnou, a ještě větší obsahovou hodnotou.
Po ilustrování knihy J. A. Komenského Labyrint světa a ráj srdce oceněné Magnesií Literou za nakladatelský...