Die Viehzucht trägt wesentlich zum Wirtschaftswachstum und zur Entwicklung der Industrieländer bei. Sie liefert Nahrungsmittel, Einkommen, Arbeitsplätze und wertvolle Devisen. Darüber hinaus stellt die rasch wachsende Nachfrage nach Milch und Fleisch in den Entwicklungsländern eine große Chance für Millionen von Viehhaltern dar. Dieses Buch soll zu einem besseren Verständnis des Kaufverhaltens, der Präferenzen und der Überzeugungen der Verbraucher beitragen, was für Viehzüchter und Vermarkter in ihrem Bemühen, die Akzeptanz ihrer Produkte zu erhöhen und den Verbrauchern genau...

La production animale contribue de manière significative à la croissance économique et au développement des pays en voie d'industrialisation. Elle fournit de la nourriture, des revenus, des emplois et de précieuses devises étrangères. De plus, la demande en lait et en viande, qui croît rapidement dans les pays en développement, représente une grande opportunité pour des millions d'éleveurs. Ce livre cherche sa validité à travers la fourniture d'une meilleure compréhension du comportement d'achat des consommateurs, de leurs préférences et de leurs croyances, qui serait d'une...