L'orge est l'une des plus anciennes céréales cultivée dans le monde, importante pour l'alimentation humaine et animale. Les couches périphériques (CP) sont un coproduit utilisées pour la protection chimique de l'endosperme et le germe, sont une source importante de micronutriments et offre de nombreux avantages pour la santé. Peu des travaux sur la composition structurale des tissus en développement du grain d'orge. L'objectif de cette étude est de déterminer les composants des (CP) isolées provenant pendant la phase de remplissage du grain d'orge (Saida 183), de voir aussi les...

Barley is one of the oldest cereals grown in the world, and is important for human and animal nutrition. The peripheral layers (PL), a co-product used for chemical protection of the endosperm and germ, are an important source of micronutrients and offer numerous health benefits. Little work has been done on the structural composition of developing barley grain tissues. The aim of this study is to determine the components of the isolated (CP) tissues originating during the filling phase of the barley grain (Saida 183), as well as the progressive changes undergone during this phase. Optical and...

Gerste ist eine der ältesten Getreidearten, die weltweit angebaut werden und für die Ernährung von Mensch und Tier wichtig ist. Die Randschichten (PK) sind ein Nebenprodukt, das zum chemischen Schutz des Endosperms und des Keims verwendet wird, eine wichtige Quelle für Mikronährstoffe ist und zahlreiche Vorteile für die Gesundheit bietet. Es gibt nur wenige Arbeiten über die strukturelle Zusammensetzung des sich entwickelnden Gewebes des Gerstenkorns. Ziel dieser Studie ist es, die Komponenten der isolierten (CP) aus der Füllphase des Gerstenkorns (Saida 183) zu bestimmen und die...