Indischer Senf Brassica juncea (L.) Czern und Coss}ist die wichtigste Ölsaatenpflanze der Saison. Sie nimmt eine herausragende Stellung in der indischen Ölsaatenlandschaft ein und spielt eine wichtige Rolle in der Ölsaatenwirtschaft unseres Landes. Ihr Öl ist das wichtigste Speiseöl in Nordindien, das nur schwer durch andere Öle ersetzt werden kann. Die Samen und Öle werden als Gewürze bei der Zubereitung von Pickles und zum Aromatisieren von Currys und Gemüse verwendet. Das Öl wird auch für Lacke, Haaröl, Medikamente und viele industrielle Anwendungen zur Herstellung von...
Indischer Senf Brassica juncea (L.) Czern und Coss}ist die wichtigste Ölsaatenpflanze der Saison. Sie nimmt eine herausragende Stellung in der indisc...
La moutarde indienne Brassica juncea (L.) Czern et Coss} est la culture oléagineuse la plus importante du rabi. Elle occupe une place prépondérante dans le scénario des oléagineux indiens et joue un rôle vital dans l'économie des oléagineux de notre pays. Son huile est l'huile comestible la plus importante dans le nord de l'Inde et elle est difficile à remplacer par d'autres huiles. Les graines et les huiles sont utilisées comme condiments dans la préparation de pickles et pour aromatiser les currys et les légumes. L'huile de cette plante est également utilisée pour les vernis,...
La moutarde indienne Brassica juncea (L.) Czern et Coss} est la culture oléagineuse la plus importante du rabi. Elle occupe une place prépondérante...
