Die klimatischen Bedingungen in vielen Teilen des Bundesstaates Himachal Pradesh bieten hervorragende Möglichkeiten für die Erzeugung von krankheitsfreiem Qualitätssaatgut und Speisekartoffeln. Sie ist außerhalb der Saison sehr beliebt und wird in verschiedenen Teilen des Landes als Pahari aloo verkauft, das auf dem Markt einen hohen Preis erzielt, da es frisch ist und nicht so süß schmeckt wie die kalt gelagerten Kartoffeln. Die Region Kangra ist als Anbaugebiet für Qualitätskartoffeln bekannt und ist seit langem eine wichtige Rohstoffquelle für die Kartoffelverarbeiter im...

La pomme de terre est l'une des principales cultures commerciales de l'Himachal Pradesh, en Inde. Les conditions climatiques de nombreuses régions de l'État offrent d'excellentes possibilités de production de pommes de terre de semence et de table de qualité et exemptes de maladies. Elle est très populaire en raison de sa nature hors saison et est vendue dans diverses régions du pays sous le nom de Pahari aloo qui rapporte un prix élevé sur le marché car elle est fraîche et n'a pas un goût sucré comme les pommes de terre stockées au froid. La région de Kangra est connue comme...