L'objectif du présent travail est d'étudier l'activité antifongique des extraits de galle de Quercus infectoria (Q. infectoria) (Famille : Fagaceae). Cette plante, communément appelée chêne à galle, est un petit arbuste que l'on trouve en Grèce, en Asie mineure et en Iran. La galle de Quercus infectoria est macroscopiquement globuleuse avec des aspects cornés sur la surface externe (1-1,5 cm de diamètre) donnant un toucher rugueux, de couleur gris-brun à brun-noir à l'extérieur avec une odeur désagréable. Les galles de Quercus infectoria ont fait l'objet d'études...