This paper deals with social campaigning in the food industry. The food industry, its problems and the role of stakeholders and NGOs will be examined and presented, and the definition of social campaigning, the importance of sustainability, corporate social responsibility and sustainability communication will be highlighted. After covering the basics in the theoretical part, the focus shifts to the practical example of Volvic and a critical analysis of the social campaign '1 litre for 10 litres'. In the conclusion, the tools for successful social campaigning in the food industry are explained...

Le présent ouvrage traite du social campaigning dans l'industrie alimentaire. Il examine et présente l'industrie alimentaire, ses problématiques et le rôle des parties prenantes et des ONG, et met en lumière la définition du social campaigning, l'importance de la durabilité, de la responsabilité sociale des entreprises et de la communication en matière de durabilité. Après avoir posé les bases théoriques, l'accent est mis sur l'exemple pratique de Volvic et sur l'analyse critique de la campagne sociale « 1 litre pour 10 litres ». Dans la conclusion, les instruments d'une...