Les légumineuses sont la principale source de protéines végétales au Pakistan. Elles sont cultivées sur 5 % de la superficie totale des terres agricoles. Elles sont utilisées aussi bien dans l'alimentation des nourrissons que dans les mets raffinés des riches et des pauvres. Le haricot mungo (Vigna radiata L.) est une légumineuse importante en Asie. Source riche et bon marché de protéines, il peut aider les populations à améliorer la qualité nutritionnelle de leur alimentation. Le haricot mungo a été domestiqué en Mongolie, où son ancêtre (Vigna radiata sous-espèce...
Les légumineuses sont la principale source de protéines végétales au Pakistan. Elles sont cultivées sur 5 % de la superficie totale des terres ag...
Hülsenfrüchte sind die wichtigste Quelle für pflanzliches Eiweiß in Pakistan. Sie werden auf 5 % der gesamten Anbaufläche angebaut. Ihre Verwendung reicht von Babynahrung bis hin zu Delikatessen für Reiche und Arme. Mungbohnen (Vigna radiata L.) sind eine wichtige Hülsenfrucht in Asien und können als reichhaltige und kostengünstige Eiweißquelle dazu beitragen, die Ernährungsqualität der Menschen zu verbessern. Die Mungbohne wurde in der Mongolei domestiziert, wo ihr Vorfahre (Vigna radiata subspecies sublobata) vor etwa 3500 Jahren wild vorkam. Mungbohnen wurden in ganz Indien...
Hülsenfrüchte sind die wichtigste Quelle für pflanzliches Eiweiß in Pakistan. Sie werden auf 5 % der gesamten Anbaufläche angebaut. Ihre Verwendu...
