Beeren werden auf der ganzen Welt wegen ihres gesundheitlichen Nutzens sowohl als Lebensmittel als auch als pflanzliche Medizin konsumiert. Da sie eine reiche Quelle für eine Vielzahl von antioxidativen Phenolen sind, können sie dazu beitragen, das Risiko einer Reihe von Krankheiten zu verringern, die durch oxidativen Stress verursacht werden. In diesem Buch werden fünf wild wachsende, essbare Beerenpflanzen, nämlich Berberis lycium Royle (Indische Berberitze), Duchesnea indica (Andrews) Teschem. (Indische Erdbeere), Rubus fruticosus L. (Schwarzbeere), Viburnum grandiflorum Wall. ex DC....
Beeren werden auf der ganzen Welt wegen ihres gesundheitlichen Nutzens sowohl als Lebensmittel als auch als pflanzliche Medizin konsumiert. Da sie ein...
Les baies sont consommées dans le monde entier en raison de leurs bienfaits pour la santé, à la fois comme aliment et comme plante médicinale. Étant une source riche d'une grande variété d'antioxydants phénoliques, elles peuvent contribuer à réduire le risque d'un certain nombre de maladies causées par le stress oxydatif. Dans cet ouvrage, cinq plantes à baies comestibles poussant à l'état sauvage, à savoir Berberis lycium Royle (épine-vinette indienne), Duchesnea indica (Andrews) Teschem. (fraise indienne), Rubus fruticosus L. (baie noire), Viburnum grandiflorum Wall. ex DC....
Les baies sont consommées dans le monde entier en raison de leurs bienfaits pour la santé, à la fois comme aliment et comme plante médicinale. Ét...
