Der asiatische Sumpfaal (Monopterus albus) hat einen einzigartigen morphologischen länglichen Körper, der der Schlange ähnelt und mit einer dicken Schleimschicht bedeckt ist. Ziel dieser Studie war es, die antioxidativen, krebshemmenden und antimikrobiellen Aktivitäten des Aalhautschleims in vitro zu untersuchen. Die antioxidativen Ergebnisse zeigten, dass der Methanolextrakt eine höhere Aktivität als der wässrige Extrakt zeigte, mit höheren Gehalten an Phenolen und Flavonoiden sowie höheren antioxidativen Assays, einschließlich DPPH-Radikalfängern und beta-Carotin-Bleichung. Eine...

L'anguille des marais asiatiques (Monopterus albus) possède une morphologie unique : son corps allongé, semblable à celui du serpent, est recouvert d'une épaisse couche de mucus. Cette étude visait à étudier les activités antioxydantes, anticancéreuses et antimicrobiennes du mucus de la peau de l'anguille in-vitro. Les résultats antioxydants ont révélé que l'extrait de méthanol a montré une activité plus élevée que l'extrait aqueux avec des contenus phénoliques et flavonoïdes plus élevés ainsi que des tests antioxydants plus élevés qui incluent le piégeage du radical...