Amylase ist ein Enzym, das die Hydrolyse der -1,4-glykosidischen Bindung an Stärke zu Glukose katalysiert. Amylasen, die von thermophilen Bakterien stammen, werden in der Industrie häufig verwendet, da sie gegenüber dem pH-Wert und hohen Temperaturen stabil sind, wie z. B. Bakterien aus heißen Quellen. Die heiße Quelle von Semurup hat eine Temperatur von 80 °C, einen pH-Wert von 8,4 und enthält verschiedene organische, anorganische und mineralische Verbindungen. Dies führt zu einer hohen Bakterienvielfalt in der heißen Quelle von Semurup. Ziel der Studie war es, Isolate von Amylase...
Amylase ist ein Enzym, das die Hydrolyse der -1,4-glykosidischen Bindung an Stärke zu Glukose katalysiert. Amylasen, die von thermophilen Bakterien ...
L'amylase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de la liaison -1,4-glycosidique de l'amidon en glucose. Les amylases dérivées de bactéries thermophiles sont largement utilisées dans l'industrie car elles sont stables au pH et aux températures élevées, comme les bactéries originaires des sources chaudes. La source chaude de Semurup a une température de 80°C, un pH de 8,4, contient divers composés organiques, inorganiques et minéraux. Cela conduit à une grande diversité de bactéries à la source chaude de Semurup. L'objectif de l'étude était d'obtenir des isolats de...
L'amylase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de la liaison -1,4-glycosidique de l'amidon en glucose. Les amylases dérivées de bactéries therm...
