Über die antibakterielle Wirkung von Honig, vor allem gegen grampositive Bakterien, wurde sowohl über bakteriostatische als auch bakterizide Wirkungen berichtet, und zwar gegen viele Stämme, von denen viele krankheitserregend sind. In der vorliegenden Untersuchung zeigte natürlicher Honig die höchste antimikrobielle und antioxidative Aktivität im Vergleich zu kommerziell vermarktetem Honig. Es zeigte sich, dass die Honigproben keine antimikrobielle Aktivität gegen den Hefepilz Candida albicans aufwiesen. Die pharmakologische Aktivität des Vembu-Honigs war im Vergleich zum Kombu-Honig...

L'effet antibactérien du miel, principalement contre les bactéries Gram positives, les effets bactériostatiques et bactéricides ont été rapportés, contre de nombreuses souches, dont beaucoup sont pathogènes. Dans la présente recherche, le miel naturel a montré une activité antimicrobienne et une activité antioxydante maximales par rapport au miel commercialisé. Il a été montré que les échantillons de miel ne présentaient pas d'activité antimicrobienne contre la levure Candida albicans. L'activité pharmacologique du miel Vembu était comparativement élevée par rapport au...