Chilischoten (Capsicum L.) sind wegen ihrer Farbe, ihres Geschmacks, ihrer Schärfe und ihres Aromas das wichtigste Gemüse und Gewürz, das in den tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut wird und zur Familie der Solanaceae gehört. Sie besitzen einen hohen Nährwert und sind eine gute Quelle für die Vitamine A, C und E. Ein großes Problem beim Anbau von Chili ist jedoch das starke Auftreten von Schädlingen und Krankheiten. Daher werden die Pflanzenbiotechniken, die Pflanzengewebekultur und Gentechnik umfassen, allmählich zu einem funktionalen Aspekt der klassischen...

Les piments (Capsicum L.) sont les légumes et les épices les plus importants en raison de leur couleur, de leur goût, de leur âcreté, de leur saveur et de leur arôme. Ils appartiennent à la famille des Solanaceae et sont cultivés dans les régions tropicales et subtropicales du monde. Ils possèdent une valeur nutritionnelle élevée et sont de bonnes sources de vitamines A, C et E. Cependant, l'incidence élevée des ravageurs et des maladies constitue une contrainte majeure pour la culture des piments. C'est pourquoi les biotechnologies végétales, qui englobent la culture de...