Wasser ist eine natürliche Ressource, die für die Existenz, die Aufrechterhaltung des Lebens, das soziale Wohlergehen und die sozioökonomische Entwicklung unerlässlich ist. In der Stadt Belém im Bundesstaat Pará gibt es eine große Anzahl von Kleinbetrieben, besser bekannt als Açaí-Verkaufsstellen, in denen täglich eine große Menge an Açaí-Zellstoff produziert wird. Ziel der Studie war es, die bei der Herstellung von Açaí-Zellstoff anfallenden Abfälle zu quantifizieren und zu charakterisieren. Sie wurde zwischen August und November 2014 in zwei Açaí-Verkaufsstellen im...

L'eau est une ressource naturelle essentielle à l'existence, au maintien de la vie, au bien-être social et au développement socio-économique. Dans la ville de Belém, dans l'État du Pará, on trouve un nombre important de petites entreprises, mieux connues sous le nom de points de vente d'açaí, où la production quotidienne de pulpe d'açaí est élevée. L'objectif de l'étude était de quantifier et de caractériser les déchets générés par la production de pulpe d'açaí. Elle a été réalisée entre août et novembre 2014 dans deux points de vente d'açaí situés dans le...

Water is a natural resource that is essential to existence, the maintenance of life, social well-being and socio-economic development. In the city of Belém, in the state of Pará, we can find a significant number of small businesses, better known as açaí points of sale, where there is a high daily production of açaí pulp. The aim of the study was to quantify and characterise the waste generated from the production of açaí pulp. It was carried out between August and November 2014 at two açaí outlets located in the Cidade Velha neighbourhood of Belém. The research was divided into...