The aim of this book was to develop a cost system through a practical study of a bakery company in a town in the state of Paraíba. To make this research possible, bibliographical research, on-site visits and interviews with employees were used. The research addressed the importance of cost management to help managers in the decision-making process and in controlling costs. The book is easy to understand, simple and practical, but important for people working in small companies.

Das Ziel dieses Buches war die Entwicklung eines Kostensystems durch eine praktische Studie in einem Bäckereibetrieb in einer Stadt im Bundesstaat Paraíba. Um diese Untersuchung zu ermöglichen, wurden Literaturrecherchen, Besuche vor Ort und Interviews mit den Mitarbeitern durchgeführt. Die Untersuchung befasste sich mit der Bedeutung des Kostenmanagements, um den Managern bei der Entscheidungsfindung und der Kostenkontrolle zu helfen. Das Buch ist leicht zu verstehen, einfach und praktisch, aber wichtig für Menschen, die in kleinen Unternehmen arbeiten.

L'objectif de ce livre est de développer un système de coûts à travers une étude pratique d'une boulangerie située dans une ville de l'État de Paraíba. Pour réaliser cette étude, des recherches bibliographiques, des visites sur place et des entretiens avec les employés ont été utilisés. L'étude a porté sur l'importance de la gestion des coûts pour aider les gestionnaires dans le processus de prise de décision et dans le contrôle des coûts. Le livre est facile à comprendre, simple et pratique, mais important pour les personnes travaillant dans de petites entreprises.