Les fruits sont un groupe varié d'aliments végétaux qui constituent un merveilleux cadeau pour l'humanité. Ils sont une grande source de vitamines, de minéraux, de sucres simples, de fibres alimentaires solubles, de nombreux phyto-nutriments, de phytoestrogènes, d'agents anti-inflammatoires et d'antioxydants. Depuis de nombreuses années, des études épidémiologiques ont mis en évidence une forte corrélation négative entre la consommation de fruits et légumes et l'incidence des maladies dégénératives telles que de nombreuses formes de cancer, les maladies cardiovasculaires et...

Le diabète sucré est un trouble métabolique caractérisé par une hyperglycémie chronique. Les maladies microvasculaires propres au diabète sont une cause majeure de cécité, d'insuffisance rénale et de lésions nerveuses, tandis que les maladies macrovasculaires propres au diabète augmentent le risque d'athérosclérose, d'infarctus du myocarde, d'accident vasculaire cérébral et d'amputation d'un membre. De nombreux mécanismes moléculaires ont été impliqués dans les lésions tissulaires provoquées par le glucose.

Diabetes mellitus (DM) ist eine Stoffwechselstörung, die durch chronische Hyperglykämie gekennzeichnet ist. Diabetes-spezifische mikrovaskuläre Erkrankungen sind eine der Hauptursachen für Erblindung, Nierenversagen und Nervenschäden, und diabetes-spezifische makrovaskuläre Erkrankungen führen zu einem erhöhten Risiko für Arteriosklerose , Herzinfarkt, Schlaganfall und Amputation von Gliedmaßen. Es gibt viele molekulare Mechanismen, die mit glukosevermittelten Gewebeschäden in Verbindung gebracht werden.

Alzheimer's disease is a progressive neurodegenerative disorder that primarily affects memory, thinking, and behavior. It is the most common cause of dementia, accounting for 60-80% of cases. Alzheimer's is characterized by the accumulation of amyloid-beta plaques and tau tangles in the brain, leading to the degeneration of neurons and synaptic loss. Early symptoms include mild memory loss and confusion, which gradually progress to severe cognitive decline, difficulty in communication, disorientation, and loss of independent functioning.The exact cause of Alzheimer's remains unclear, but risk...