Coffea canephora (Pierre ex A. Froehner) oder Robusta-Kaffee, wie er gemeinhin genannt wird, macht 80 % der ugandischen Kaffeeproduktion aus, wird von 8 Millionen Bauern auf 270.000 Hektar pro Jahr angebaut und trägt insgesamt 240 Millionen US-Dollar jährlich zur Wirtschaft bei. Dieses Potenzial wurde lange Zeit durch den Mangel an Informationen über das Ausmaß der genetischen und phänotypischen Vielfalt der angebauten C. canephora und die Auswirkungen der Umwelt auf die Kaffeequalität behindert. In diesem Buch werden einige dieser Herausforderungen angegangen und experimentelle Daten...

Coffea canephora (Pierre ex A. Froehner) ou café Robusta, comme on l'appelle communément, constitue 80 % de la production ougandaise de café, est cultivé par 8 millions d'agriculteurs sur 270 000 hectares par an et contribue à l'économie à hauteur de 240 millions de dollars US par an. Ce potentiel a longtemps été entravé par le manque d'informations sur l'étendue de la diversité génétique et phénotypique de la variété cultivée C. canephora et sur les effets de l'environnement sur la qualité du café. Ce livre aborde certains de ces défis et présente des données...