La vitamine E est liposoluble et agit principalement comme un puissant agent antioxydant, combattant les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules de manière irréversible. Des études montrent que c'est précisément en raison de sa forte action antioxydante que la vitamine E peut apporter des bienfaits tels que la réduction du risque de maladie cardiaque, la prévention du cancer de la prostate, de la maladie d'Alzheimer et de la sclérose latérale amyotrophique, ainsi que l'atténuation des effets des processus inflammatoires. Les sources alimentaires de vitamine E sont...

Vitamin E ist fettlöslich und wirkt vor allem als starkes Antioxidans, das freie Radikale bekämpft, die Zellen irreversibel schädigen können. Studien zeigen, dass Vitamin E gerade wegen seiner starken antioxidativen Wirkung das Risiko von Herzerkrankungen senken, Prostatakrebs, Alzheimer und Amyotropher Lateralsklerose vorbeugen und die Auswirkungen von Entzündungsprozessen mildern kann. Nahrungsquellen für Vitamin E sind hauptsächlich pflanzlicher Herkunft, wie Trockenfrüchte, Pflanzenöle, Vollkorngetreide, Samen und Eigelb. In diesem Buch wird die Entwicklung einer...

Vitamin E is fat-soluble and acts mainly as a powerful antioxidant agent, fighting free radicals that can irreversibly damage cells. Studies show that precisely because of its strong antioxidant action, vitamin E can provide benefits such as reducing the risk of heart disease, preventing prostate cancer, Alzheimer's disease and Amyotrophic Lateral Sclerosis, as well as mitigating the effects of inflammatory processes. Food sources of vitamin E are mainly of plant origin, such as dried fruit, vegetable oils, wholegrain cereals, seeds and egg yolks. This book presents the development of an...