Le maïs est utilisé à la fois directement dans l'alimentation humaine et comme matière première dans l'industrie de l'amidon, du glucose, de l'huile et des aliments pour animaux. Le grain de maïs est une très bonne source d'énergie, il est riche en amidon et sa haute digestibilité augmente sa valeur nutritionnelle. Le maïs est également un important fourrage grossier utilisé dans l'alimentation animale sous forme de fourrage vert et d'ensilage. L'efficacité et la rentabilité de la production agricole dépendent de la consommation d'énergie. Aujourd'hui, les technologies de...