Pendant la congélation, outre les dommages physiques causés à la membrane, la cristallisation peut causer des dommages irréversibles aux cellules en poussant les molécules mobiles et en les confinant dans de petits fragments de volume cellulaire, ce qui entraîne une diminution spectaculaire de la concentration ionique locale et finit par empoisonner les organites cellulaires. La vitrification des molécules intracellulaires permet de surmonter les problèmes de cryoconservation causés par la cristallisation. Pour parvenir à la vitrification, il faut appliquer aux cellules un taux...

Während des Einfrierens kann die Kristallisation zusätzlich zu physikalischen Schäden an der Membran fatale Schäden an den Zellen verursachen, indem sie mobile Moleküle verdrängt und sie in kleinen Zellvolumina einschließt, was zu einem dramatischen Abfall der lokalen Ionenkonzentration und schließlich zur Vergiftung der Zellorganellen führt. Die Vitrifikation intrazellulärer Moleküle kann die durch Kristallisation verursachten Probleme der Kryokonservierung überwinden. Um eine Vitrifizierung zu erreichen, muss eine enorme Wärmeabfuhr von etwa 10^6 C/s auf die Zellen angewendet...