The use of alternative foods with good nutritional quality, wide regional availability and low economic value that can partially or totally replace conventional, high-cost foods such as corn and soy, traditionally used in the poultry sector, is driving research to demonstrate the nutritional and economic viability of these foods for poultry in various production systems. Due to the great potential of Moringa oleifera and the scarcity of literature on its nutritional value, in this book the author provides relevant information on the chemical composition, bioactive compounds and digestibility...

Die Verwendung alternativer Futtermittel mit guter Nährstoffqualität, breiter regionaler Verfügbarkeit und geringem wirtschaftlichem Wert, die herkömmliche, teure Futtermittel wie Mais und Soja, die traditionell im Geflügelsektor verwendet werden, teilweise oder vollständig ersetzen können, treibt die Forschung voran, um die ernährungsphysiologische und wirtschaftliche Tragfähigkeit dieser Futtermittel für Geflügel in verschiedenen Produktionssystemen nachzuweisen. Aufgrund des großen Potenzials von Moringa oleifera und des Mangels an Literatur über seinen Nährwert liefert der...

L'utilisation d'aliments alternatifs de bonne qualité nutritionnelle, largement disponibles au niveau régional et de faible valeur économique, qui peuvent remplacer partiellement ou totalement les aliments conventionnels et coûteux tels que le maïs et le soja, traditionnellement utilisés dans le secteur de la volaille, incite la recherche à démontrer la viabilité nutritionnelle et économique de ces aliments pour la volaille dans divers systèmes de production. En raison du grand potentiel du Moringa oleifera et de la rareté de la littérature sur sa valeur nutritionnelle, l'auteur...