Ce livre examine si des relations commerciales alternatives peuvent produire beaucoup plus d'argent pour les producteurs agricoles de café qui reçoivent traditionnellement des rendements exceptionnellement bas sur leurs produits. En outre, les inefficacités des systèmes commerciaux internationaux et les contrôles politiques draconiens ont continué à fausser les marchés pour produire un véritable paradoxe du café avec des rendements décroissants dans le sud par rapport à un boom de la valeur ajoutée dans le nord. Ce livre examine en détail les contrôles nationaux et...