Depuis des décennies, les micro-organismes sont connus comme producteurs de surfactants, l'une des classes les plus importantes de produits chimiques en vrac. Dans le cadre des préoccupations environnementales actuelles, les biosurfactants gagnent en intérêt en raison de leur faible toxicité et de leur bonne biodégradabilité. Ils constituent donc une alternative valable à leurs équivalents dérivés du pétrole. Starmerella bombicola est capable de produire des sophorolipides gycolipides. Grâce au génie génétique de cette levure, il est possible de créer de nouveaux...

Seit Jahrzehnten sind Mikroorganismen als Produzenten von Tensiden bekannt, einer der wichtigsten Klassen von Massenchemikalien. Im Rahmen der aktuellen Umweltproblematik gewinnen Biotenside aufgrund ihrer geringen Toxizität und guten biologischen Abbaubarkeit an Bedeutung. Damit bieten sie eine valide Alternative zu ihren aus Erdöl gewonnenen Pendants. Starmerella bombicola ist in der Lage, Glykolipid-Sophorolipide zu produzieren. Durch gentechnische Veränderung dieser Hefe ist es möglich, natur neue Biosurfactants wie Glucolipide und bolaforme Sophorolipide herzustellen oder die...