La spiruline est l'une des algues bleues les plus riches en protéines (61,57 %) et contient une proportion élevée d'acides aminés essentiels. C'est une source naturellement riche en vitamines, en particulier en vitamines du complexe B, telles que la vitamine B12 et l'acide folique, qui contribuent à la croissance et à la nutrition du cerveau de l'enfant ; elle est également riche en calcium et en fer, qui protègent contre l'ostéoporose et les maladies du sang, et contient un pourcentage élevé de fibres naturelles. La spiruline est donc utile et nécessaire à la croissance des...