Die Kuh ist ein Klimakiller, weil sie das hochwirksame Treibhausgas Methan ausstößt. Bei der Produktion eines Kilos Rindfleisch werden 15.000 Liter Wasser verbraucht. Wirklich? Ist das so? Es gibt viele Narrative über die Landwirtschaft, die schlicht falsch sind oder die gerne mal falsch verstanden werden. Das bisweilen auch absichtlich: Gezieltes Missverstehen ist eine Form der politischen Auseinandersetzung. Entsprechend schwer sind solche Erzählungen als Märchen zu entlarven oder gar aus der Welt zu schaffen.Aber einen Versuch ist es wert. Außerdem geht's auch andersherum: Dieses...
Die Kuh ist ein Klimakiller, weil sie das hochwirksame Treibhausgas Methan ausstößt. Bei der Produktion eines Kilos Rindfleisch werden 15.000 Liter ...
Prolog Das Tier und seine Menschen 91 Der große Wuff 14Erste Begegnungen 14Wer mit dem Wolf tanzte 29Die Menschwerdung des Affen 39Zusammen wachsen 51Verehrter Hund 68Versehrter Hund 80Hauswolf wird Nutztier 85Rasse, Zucht, Unordnung 97Gelangweilte Gebrauchshunde 1082 Schwein gehabt 113Echte Sauerei 113Hybrides Leben 132Die Industrialisierung des Schweins 140Die Erfindung des Schweinekobens 157Schweinekultur 165Erschreckende Nähe 172Sautod 1763 Nur Muht 179Das Tier an sich 179Der Ur 190Der heilige Stier 196Profane Rinder 204Gute Kühe 209Die Turbokuh 213Das Menetekel 231Glückliche Kühe...
Prolog Das Tier und seine Menschen 91 Der große Wuff 14Erste Begegnungen 14Wer mit dem Wolf tanzte 29Die Menschwerdung des Affen 39Zusammen wachsen 5...
