Vanilla planifolia ist eine krautige Kletterorchidee und eine tropische Gewürzpflanze. Diese exotische Orchidee liefert nach der Verarbeitung die beliebten, kommerziellen Aromastoffe "Vanillin", die die Welt der essbaren Aromen beherrschen. Vanillin wird zum Aromatisieren von Kuchen, Schokolade und einigen Getränken verwendet. Darüber hinaus dient es auch als Hauptbestandteil in der Kosmetik- und Parfümindustrie. Vanille ist eine Rankenorchidee; ihre Samen keimen normalerweise nicht. Daher wird Vanille hauptsächlich durch Stecklinge vermehrt. Diese Methode ist jedoch langsam,...

Vanilla planifolia est une orchidée herbacée grimpante et une plante aromatique tropicale cultivée à des fins commerciales. Cette orchidée exotique, dont les gousses, après transformation, donnent la « vanilline », un agent aromatisant très populaire et commercialisé qui domine le monde des arômes alimentaires. La vanilline est utilisée pour aromatiser les gâteaux, le chocolat et certaines boissons. Elle est également le principal composant de l'industrie cosmétique et parfumée. La vanille est une orchidée grimpante ; ses graines ne germent généralement pas. La vanille est...