Die Aonla-Frucht ist seit der Antike als Heil- und Nährstofffrucht bekannt. Sie ist neben der Barbados-Kirsche die reichste Quelle für Vitamin C. Sie enthält Elegiasäure, Gallussäure und Glukose, die die Oxidation von Vitamin C verhindern. Die Früchte sind von Natur aus leicht verderblich. Die Verarbeitung von Aonla-Früchten in verschiedenen Formen wie Marmelade, Gelee, Bonbons, RTS, Nektar, Squash, Pickles und Saft usw. ist die effektivste Lösung, um die Verschwendung zu reduzieren und einen besseren Preis für die Produkte zu erzielen. Die Studie zielt darauf ab, den...
Die Aonla-Frucht ist seit der Antike als Heil- und Nährstofffrucht bekannt. Sie ist neben der Barbados-Kirsche die reichste Quelle für Vitamin C. Si...
Le fruit Aonla est connu comme un fruit médicinal et nutritionnel depuis l'antiquité. C'est la source la plus riche en vitamine C après la cerise des Barbades. Il contient de l'acide élégiaque, de l'acide gallique et du glucose qui empêchent l'oxydation de la vitamine C. Les fruits sont périssables par nature. La transformation des fruits de l'aonla sous différentes formes, comme la confiture, la gelée, les bonbons, le RTS, le nectar, la courge, les cornichons et le jus, etc. est la solution la plus efficace pour réduire le gaspillage et obtenir un meilleur prix du produit. L'étude...
Le fruit Aonla est connu comme un fruit médicinal et nutritionnel depuis l'antiquité. C'est la source la plus riche en vitamine C après la cerise d...
