La carence en vitamine A compromet la fonction immunitaire et est la principale cause de cécité évitable chez les enfants dans de nombreux pays en développement. La sélection visant à augmenter les niveaux de bêta-carotène dans les céréales, appelée biofortification en provitamine A, est une approche économique pour lutter contre la carence en vitamine A dans l'alimentation. Des preuves expérimentales issues de populations d'association et de liaison chez le maïs (Zea mays L.) démontrent que le gène codant pour la bêta-carotène hydroxylase 1 (crtRB1) est à l'origine d'un...

Vitamin-A-Mangel beeinträchtigt die Immunfunktion und ist in vielen Entwicklungsländern die häufigste Ursache für vermeidbare Erblindung bei Kindern. Die Züchtung zur Erhöhung des Beta-Carotin-Gehalts in Getreidekörnern, die als Provitamin-A-Biofortifikation bezeichnet wird, ist ein wirtschaftlicher Ansatz zur Bekämpfung von Vitamin-A-Mangel in der Ernährung. Experimentelle Belege aus Assoziations- und Kopplungspopulationen bei Mais (Zea mays L.) zeigen, dass das Gen, das für Beta-Carotin-Hydroxylase 1 (crtRB1) kodiert, einem wichtigen quantitativen Merkmalslokus zugrunde liegt, der...