Le fluorure est un anion F-, la forme réduite du fluor. Le mot « fluorure » vient du latin « fluere », qui signifie « couler ». Une consommation totale comprise entre 0,05 et 0,07 mg de fluorure par kg de poids corporel a été jugée optimale pour l'être humain. L'absorption du fluorure est rapide et se fait presque entièrement dans l'estomac. Les reins sont le principal organe d'excrétion des fluorures. Le fluorure affecte l'homéostasie du métabolisme minéral des os et des dents. La fluorose, une maladie métabolique chronique, affecte les dents et les os et est causée par...