Les habitudes alimentaires peuvent être associées à des valeurs familiales et culturelles, et l'alimentation peut souvent être liée aux sentiments de l'individu. Le traitement de la MC impliquant l'élimination de nombreux plats typiquement brésiliens, cette condition entraîne une rupture forcée des habitudes alimentaires, et cette perte peut causer de la souffrance, une perte d'affection et une baisse de la qualité de vie du patient. L'adhésion à un régime sans gluten dépend de nombreux facteurs tels que: la reconnaissance et l'acceptation de la maladie, qui inclut des aspects...

Die Essgewohnheiten können mit familiären und kulturellen Werten verbunden sein, und das Essen kann oft mit den Gefühlen des Einzelnen in Verbindung gebracht werden. Da die Zöliakie-Behandlung den Verzicht auf viele typische brasilianische Gerichte mit sich bringt, bedeutet dies zwangsläufig eine Abkehr von den Essgewohnheiten, und dieser Verlust kann zu Leid, Verlust von Zuneigung und einer Verschlechterung der Lebensqualität des Patienten führen. Die Einhaltung einer glutenfreien Diät hängt von zahlreichen Faktoren ab, wie z. B. der Anerkennung und Akzeptanz der Krankheit, die...