Rindfleisch ist das am meisten konsumierte Fleisch in Kamerun. Obwohl das Rindfleischangebot für die nationale Bevölkerung nicht ausreicht, werden viele Rinder in die meisten Länder der Region Zentralafrika geliefert. Es gibt nur sehr wenige Unterlagen über die Merkmale der Rinder und keine Informationen über die Qualität und Sicherheit des produzierten Fleisches. Kann kamerunisches Rindfleisch daher den Standards entsprechen und auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähig bleiben? JA! Wie in dieser Arbeit dargelegt, hat Kamerun unglaubliche Möglichkeiten für die nachhaltige...
Rindfleisch ist das am meisten konsumierte Fleisch in Kamerun. Obwohl das Rindfleischangebot für die nationale Bevölkerung nicht ausreicht, werden v...
La viande bovine est la viande la plus consommée au Cameroun. Bien que l'offre de viande bovine ne soit pas suffisante pour la population nationale, un grand nombre de bovins est fourni à la plupart des pays de la région d'Afrique centrale. Il existe très peu de documentation sur les caractéristiques du bétail et aucune information sur la qualité et la sécurité de la viande produite. Par conséquent, la viande bovine camerounaise peut-elle répondre aux normes et rester compétitive sur le marché international ? OUI ! Comme nous l'avons expliqué dans ce travail, le Cameroun dispose...
La viande bovine est la viande la plus consommée au Cameroun. Bien que l'offre de viande bovine ne soit pas suffisante pour la population nationale, ...
