Le quartier de Santa Felicidade symbolise l'ethnie italienne dans la municipalité de Curitiba, dans l'État du Paraná. Réputé pour sa gastronomie locale, il a été colonisé par des immigrants italiens qui, à force de travail et de persévérance, ont fait de ce quartier une référence gastronomique. Cependant, avec le temps, le lieu a perdu ses caractéristiques ethniques et culturelles en raison de divers facteurs, ce qui peut aujourd'hui le qualifier de symbole d'une représentation ethnique en déconstruction. Les notes rapportées dans le livre reflètent cette préoccupation,...

Der Stadtteil Santa Felicidade symbolisiert die italienische Ethnie in der Gemeinde Curitiba - Paraná. Bekannt für seine lokale Gastronomie, wurde er von italienischen Einwanderern besiedelt, die mit viel Arbeit und Ausdauer den Stadtteil zu einer gastronomischen Referenz gemacht haben. Im Laufe der Zeit hat der Ort jedoch aufgrund verschiedener Faktoren seine ethnischen und kulturellen Merkmale verloren, was ihn heute als Symbol für eine sich auflösende ethnische Identität erscheinen lässt. Die in dem Buch enthaltenen Anmerkungen spiegeln diese Besorgnis wider, verbunden mit der...

The Santa Felicidade neighborhood symbolizes Italian ethnicity in the municipality of Curitiba, Paraná. Known for its local cuisine, it was colonized by Italian immigrants who, through hard work and perseverance, made the neighborhood a gastronomic reference. However, over time, the place has been losing its ethnic and cultural characteristics due to several factors, which may frame it today as a symbol of an ethnic representation in deconstruction. The notes reported in the book convey this concern, coupled with the fact that the loss, in practice, is even greater because it causes impacts...