Die vorliegende Untersuchung wurde durchgeführt, um die ernährungsphysiologische Qualität von fünf Bockshornkleesamen-Sorten zu bestimmen, nämlich NDM-120, NDM-116, NDM-80, NDM-2 und NDM-1. Das Tausendkorngewicht der Sorte NDM-120 war am höchsten (14,06), gefolgt von NDM-116 (13,43), NDM-80 (11,90), NDM-1 (11,90) und NDM-2 (10,82). Der Feuchtigkeitsgehalt war am höchsten bei NDM-116 (7,53) und am niedrigsten bei NDM-80 (6,59). Der Proteingehalt war am höchsten bei NDM-2 (39,2 %) und am niedrigsten bei NDM-1 (21,97 %). Unter den verschiedenen Behandlungen wurde der höchste...
Die vorliegende Untersuchung wurde durchgeführt, um die ernährungsphysiologische Qualität von fünf Bockshornkleesamen-Sorten zu bestimmen, nämlic...
The present investigation was undertaken to determine the nutritional quality of five varieties of fenugreek seeds namely, NDM-120, NDM-116, NDM-80, NDM-2 and NDM-1.The thousand grain weight of variety NDM-120 was maximum (14.06) followed by NDM-116 (13.43), NDM-80 (11.90), NDM-1 (11.90) and NDM-2 (10.82). Moisture content was maximum in NDM-116 (7.53) and minimum in NDM-80 (6.59). Protein content was maximum in NDM-2 (39.2%) and minimum in NDM-1 (21.97%). Among various treatments maximum protein content was found in germinated then roasted followed by germinated, roasted and raw seeds. Raw...
The present investigation was undertaken to determine the nutritional quality of five varieties of fenugreek seeds namely, NDM-120, NDM-116, NDM-80, N...
