Organic farming is a model that is still relatively unexplored in Brazil, but it is gaining ground in the debate, given society's growing awareness of the various dimensions of consumption. This new paradigm of concern about the impacts of consumption is not predominant, but it is a strong trend in the world that is also growing in Brazil. The model is more suitable for small producers and is relevant in terms of food security policy and the reactivation of local economies. In addition to the social aspect, it is important to highlight the issue of environmental sustainability intrinsic to...

L'agriculture biologique est un modèle encore peu exploité au Brésil, mais qui fait de plus en plus débat, compte tenu de la prise de conscience croissante de la société quant aux différentes dimensions de la consommation. Ce nouveau paradigme de préoccupation quant aux impacts de la consommation n'est pas prédominant, mais il s'agit d'une tendance forte dans le monde qui se développe également au Brésil. Ce modèle est plus adapté aux petits producteurs et est pertinent en termes de politique de sécurité alimentaire et de relance des économies locales. Outre l'aspect social,...

Die ökologische Landwirtschaft ist ein in Brasilien noch wenig genutztes Modell, das jedoch aufgrund des wachsenden Bewusstseins der Gesellschaft für die verschiedenen Dimensionen des Konsums zunehmend in den Fokus der Debatte rückt. Dieses neue Paradigma der Besorgnis über die Auswirkungen des Konsums ist zwar nicht vorherrschend, aber ein starker Trend weltweit, der auch in Brasilien an Bedeutung gewinnt. Das Modell eignet sich besser für Kleinproduzenten und ist relevant für die Politik der Ernährungssicherheit und die Wiederbelebung der lokalen Wirtschaft. Neben dem sozialen Aspekt...