Die "Kuh des armen Mannes" ist längst ein beliebtes Haustier und auch ihre Produkte wie Milch und Käse liegen voll im Trend. Der Ziegen-Experte Kai Haus stellt 10 Ziegenrassen - Bunte deutsche Edelziege, Weiße deutsche Edelziege, Thüringer Waldziege, Toggenburger Ziege, Tauernschecke, Pfauenziege, Walliser Schwarzhalsziege, Burenziege, Westafrikanische Zwergziege, Anglo-Nubier Ziege - vor, die sich zur Hobbyhaltung und Milcherzeugung eignen. Ausgehend von ihren natürlichen Verhaltensweisen beschreibt er die artgerechte Haltung in Stall und Freiland und informiert über Ernährung,...