Die Toxoplasmose ist eine parasitäre Erkrankung, die durch Katzenkot übertragen wird und sich im Allgemeinen latent entwickelt. Die größte klinische Bedeutung hat sie bei Neugeborenen, Schwangeren und immunsupprimierten Patienten unter dem Gesichtspunkt der zellvermittelten Immunität. Die Diagnose erfolgt in erster Linie serologisch, und die spezifische Behandlung basiert auf Sulfamitteln. Die überwiegende Mehrheit der Infektionen verläuft asymptomatisch oder mit leichter unspezifischer Symptomatik. Menschen infizieren sich in der Regel durch den Umgang mit und den Verzehr von rohem...

At the present time, countries with specialized dairy farms have increased the sanitary quality requirements of raw milk in line with technological development and the needs of the dairy industry, to ensure high quality products and longer half-life The present document exposes in a general way the difficulties that most developing countries have to preserve the raw milk obtained and there are no refrigeration systems to prevent its acidification, Hence, every year large volumes of unusable milk are reported, so we expose different non-conventional methods, and specifically the effect of...

Dieses Buch gibt einen Überblick über allgemeine Aspekte im Zusammenhang mit Probiotika und Präbiotika für die Tiergesundheit, die am häufigsten verwendeten Mikroorganismen und die für diese Zwecke beschriebenen Wirkmechanismen. Außerdem werden die am häufigsten als Präbiotika bei Tieren verwendeten Verbindungen erörtert, wobei der Schwerpunkt auf den Ergebnissen liegt, die mit der Verwendung von Oligosacchariden wie Beta-Glucanen und Fruktanen bei der Verbesserung der Gesundheit und der bioproduktiven Indikatoren unter Produktionsbedingungen erzielt wurden.