Cook & Chill in Theorie und Praxis hilft Ihnen dabei und bietet Ihnen die ideale Grundlage, sowohl für die Planung und Einführung von Cook & Chill in Ihrem Betrieb als auch für die Anwendung und Prozess-Optimierung.

• Gesetzliche Forderungen umsetzen: Die Grundlage für eine sichere Speisenproduktion schaffen
• Cook & Chill richtig planen und in Ihrem Betrieb einführen: Stolperfallen kennen, ausschließen und Prozesse optimieren
• Hygieneanforderungen erfüllen: Gäste mit sicheren Speisen und maximaler Qualität begeistern
• Von den Vorteilen dieses...