Das vorliegende Praxishandbuch vermittelt die Grundkenntnisse im österreichischen Lebensmittelrecht - durch die Darstellung folgender Schwerpunktthemen:
Allgemeines Lebensmittelrecht: ua Begriffe, Anforderungen an sichere Lebensmittel, Pflichten der Unternehmer, Lebensmittelstrafrecht;
Lebensmittelinformationsrecht: ua Lebensmittelkennzeichnung, Herkunftsangaben;
Besonderes Lebensmittelrecht: ua Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel für besondere Personengruppen; sowie
Hygienerecht.
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Das vorliegende Praxishandbuch vermittelt die Grundkenntnisse im österreichischen Lebensmittelrecht - durch die Darstellung folge...