Das "Bierland" Oberfranken verbindet Deutschlands grte Brauereidichte mit kstlichem Essen. Ungezhlt sind die flssigen und handfesten Leckereien, die durch die Beigabe von Bier erst richtig schmackhaft werden: kstliche Brotzeiten, Suppen aller Art, deftige Fleisch- oder zarte Fischgerichte. Sogar saftigen Kuchen und feinen Desserts verleiht der Gerstensaft eine ganz besondere Note. Die 49 Rezepte dieses Bchleins stellen die besten Bier-Schmankerl vor machen das Nachkochen zu Hause zum Vergngen nicht nur fr Biertrinker. Darber hinaus geben die Autorinnen einen berblick ber die jahrtausendealte...